Maltodextrin er en stivelsesavledet substans som sveller i vandige løsninger. I emulsjoner har den en stabiliserende effekt.
Maltodextrin
![Maltodextrin](/cdn-cgi/image/width=480,q=auto,f=auto,sharpen=0.7,dpr=2/binaries/content/gallery/global/incis/maltodextrin.jpg/maltodextrin.jpg/weleda%3AcontentSixteenByNine)
Ludvigsbergsgatan 20
118 23 Stockholm
Sweden
Maltodextrin er en stivelsesavledet substans som sveller i vandige løsninger. I emulsjoner har den en stabiliserende effekt.